الوصف
وصف *
الأسعار المذكورة هي لكل ۴۰ كغم كيس.
أدخل رقمك المطلوبة من أكياس.
على سبيل المثال، إذا تحتاج ۱۰ طن من الدقيق وTaftoon lavash (15٪) ليتم احتساب تحت
۱۰ ألف طن من ۱۰٫۰۰۰ كلغ و ۴۰ كلغ للكيس الواحد
۲۵۰ = ۴۰ ÷ ۱۰٫۰۰۰
يجب عليك إدخال رقم ۲۵۰.
الدقیق البیضاء
وصف المنتج: کیس الطحین بوزن 40 کیلوغراماً
مناسبة الإستعمال: في الصناعات الغذائية المختلفة للإستخدامات المتنوعّة.
ینقسم الدقیق البیضاء إلی نوعین: النوع الأول یتکوّن من القسم المرکزي لأندوسبرم. فالنوع الأول من الدقیق الأبیض یستخدم لطبخ الکیک، الفطیرة، المعجنات و الوافر. و النوع الثاني من الدقیق الأبیض یستخدم لطبخ البسکوت و الکراکرز و إلی غیر ذلک. النسبة المئوية لإزالة النخالة في هذا النوع من الدقیق تکون 23 في المئة و یستخدم بوجه عام في دکاکین الحلواني. لکن یُستخدَم أیضاً لإنتاج المعکرونة في بعض الحالات. مرکّبات هذا الدقیق تشمل علی:
| رماد (النسبة المئوية من الوزن وفقاً للمادة الجافة) | ۰/۵۰۰-۰/۳۸۰ |
| الرطوبة(الحدّ الأقصی للنسبة المئوية من الوزن) | ۱۴/۲ |
| بروتین(النسبة المئوية من الوزن وفقاً للمادة الجافة) | ۷-۱۰ |
| الغلوتین الرطب | ۲۰-۲۷ |
| حموضة(الحدّ الأقصی) | ۲/۴ |
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.