ئاردی نۆل
ئاردێکە لە ئاندۆسپرێم بەرهەم دێت و خاوەن تایبەتمەندی باسکراوە لە ستانداردی ۱۰۳ی ڕێکخراوەی دەوڵەتی ستانداردی ئێران. ئەم ئاردە زیاتر لە بەرهەمهێنانی بەرهەمی وەک کێک- کلووچە، پسکیت- کراکەر و هەندێک شیرینی
| خۆڵەمێش(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۰/۵۰۰-۰/۳۸۰ |
| شێداری(ئەوپەڕی لەسەدی کێش) | ۱۴/۲ |
| پڕۆتین(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۷-۱۰ |
| گلوتینی شێدار | ۲۰-۲۷ |
| ترشی(ئەوپەڕی) | ۲/۴ |
ئاردی ئەستێرە
ئاردێکە کە زیاتر ئاندوسپرێم بەرهەم دێت و خاوەن تایبەتمەندی باسکراوە لە ستانداردی ۱۰۳ی ڕێکخراوەی دەوڵەتی ستانداردی ئێران. ئەم ئاردە زیاتر بۆ بەرهەمهێنانی بەرهەمی وەک جۆرەکانی نانی ئەستوور- نیوە ئەستوور و هەندێک شیرینیدا بەکاردەهێندرێت.
| خۆڵەمێش(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۰/۷۰۰-۰/۵۰۱ |
| شێداری(ئەوپەڕی لەسەدی کێش) | ۱۴/۲ |
| پڕۆتین(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | لانیکەم ۱۱ |
| گلوتینی شێدار | لانیکەم ۲۶ |
| ترشی(ئەوپەڕی) | ۲/۴ |
ئاردی تافتوون و لەواش
ئاردێکە لە ئاندوسپرێم بەرهەم دێت و خاوەن تایبەتمەندی باسکراوە لە ستانداردی ئێراندا. ئەم ئاردە زیاتر بۆ بەرهەمهێنانی نانی تافتوون و لەواش بەکاردەهێندرێت.
| خۆڵەمێش(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۱/۲۲۵-۰/۸۵۱ |
| شێداری(ئەوپەڕی لەسەدی کێش) | ۱۴/۲ |
| پڕۆتین(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | لانیکەم ۱۱ |
| گلوتینی شێدار | لانیکەم ۲۵ |
| ترشی(ئەوپەڕی) | ۳/۵ |
ئاردی بەربەری
ئاردێکە کە زیاتر ئاندۆسپرێم بەرهەم دێت و خاوەن تایبەتمەندی باسکراوە لە ستانداردی ۱۰۳ی ڕێکخراوەی دەوڵەتی ستانداردی ئێراندا. ئەم ئاردە زیاتر لە بەرهەمهێنانی بەرهەمی نانی بەربەریدا بەکاردەهێندرێت.
| خۆڵەمێش(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۰/۸۵۰-۰/۷۰۱ |
| شێداری(ئەوپەڕی لەسەدی کێش) | ۱۴/۲ |
| پڕۆتین(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | لانیکەم ۱۱ |
| گلوتینی شێدار | لانیکەم ۲۶ |
| ترشی(ئەوپەڕی) | ۲/۴ |
ئاردی ماکاڕۆنی
پاودەری ئاردە کە لە ئاندۆسپرێمی گەنمی ڕەق یان نیوەڕەق ئامادە کراوە و خاوەن تایبەتمەندی باسکراوە لە ستانداردی ۱۰۳ی ڕێکخراوەی ئێراندا. ئەم بەرهەمە زیاتر بۆ بەرهەمهێنانی بەروبوومی وەک بەرهەمی هەویر و ماکاڕۆنی بەکاردەهێندرێت.
| خۆڵەمێش(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۰/۶۵۰ |
| شێداری(ئەوپەڕی لەسەدی کێش) | ۱۴/۲ |
| پڕۆتین(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | لانیکەم ۱۲ |
| گلوتینی شێدار | – |
| ترشی(ئەوپەڕی) | ۲/۴ |
ئاردی سەنگەک
ئاردێکە کە لە هەموو ئاندۆسپرێمەکان و بەشێک لە توێکل بەرهەم دێت. ئەم ئاردە زیاتر بۆ بەرهەمهێنانی نانی سەنگەکدا بەکاردەهێندرێت. ئەم جۆرە ئاردە تایبەتمەندی پێوەنووسانی زۆری هەیە و هەربۆیە بۆ لێنانی نانی سەنگەک زۆر گونجاوە.
| خۆڵەمێش(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۱/۲۲۶ – ۱/۴۷۵ |
| شێداری(ئەوپەڕی لەسەدی کێش) | ۱۴/۲ |
| پڕۆتین(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | لانیکەم ۱۱/۵ |
| گلوتینی شێدار | لانیکەم ۲۴ |
| ترشی(ئەوپەڕی) | ۴/۱ |
ئاردی تەواو
ئاردی تەواو ئاردێکە کە هەموو پێکهاتەکانی دەنکە گەنمی هەیە (مێشک، ئاندۆسپرێم، چەقەرەی شاراوە و کەپک) بوونی کەپکی گەنم لە ئاردی تەواودا، لەمپەڕە بۆ گەشەکردنی گلوتین و هەربۆیە بەرهەمێک کە لە ئاردی تەواو بەدەست دێت قورەسترە لە بەرهەمێک کە بە ئاردی سپی دروست دەکرێت.
| خۆڵەمێش(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | ۱/۶۰۰ – ۱/۴۷۶ |
| شێداری(ئەوپەڕی لەسەدی کێش) | ۱۲/۵ |
| پڕۆتین(لەسەی کێش بەپێی مادەی وشک) | لانیکەم ۱۲ |
| گلوتینی شێدار | لانیکەم ۲۳ |
| ترشی(ئەوپەڕی) | ۴/۱ |