• محصولات

    صادرات آرد

آرد نول

آرد نول

آردی است که از اندسپرم تهیه می شود و دارای ویژگی های مذکور در استاندارد ۱۰۳ سازمان ملی استاندارد ایران می باشد. این آرد بیشتر در تولید فرآورده هایی مانند کیک، کلوچه، بیسکویت، کراکر و برخی از انواع شیرینی کاربرد دارد.

خاکستر(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک) ۰/۵۰۰-۰/۳۸۰
رطوبت(حداکثر درصد وزنی) ۱۴/۲
پروتئین(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک) ۷-۱۰
گلوتن مرطوب ۲۰-۲۷
اسیدیته(حداکثر) ۲/۴

آرد ستاره

آرد ستاره

آردی است که بیشتر از اندسپرم تهیه می شود و دارای ویژگی های مذکور در استاندارد ۱۰۳ سازمان ملی استاندارد ایران می باشد. این آرد بیشتر در تولید فرآورده های مانند انواع نان های حجیم و نیمه حجیم و برخی از انواع شیرینی کاربرد دارد.

خاکستر(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک) ۰/۷۰۰-۰/۵۰۱
رطوبت(حداکثر درصد وزنی) ۱۴/۲
پروتئین(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)   حداقل ۱۱
گلوتن مرطوب   حداقل ۲۶
اسیدیته(حداکثر) ۲/۴

آرد تافتون و لواش

آرد تافتون و لواش

آردی است که از اندسپرم تهیه می شود و دارای ویژگی های مذکور در استاندارد ایران می باشد.این آرد بیشتر در تولید نان تافتون و لواش کاربرد دارد.

خاکستر(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)   ۱/۲۲۵-۰/۸۵۱
رطوبت(حداکثر درصد وزنی) ۱۴/۲
پروتئین(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)   حداقل ۱۱
گلوتن مرطوب   حداقل ۲۵
اسیدیته(حداکثر) ۳/۵

آرد بربری

آرد بربری

آردی است که از اندسپرم تهیه می شود و دارای ویژگی مذکور در استاندارد ۱۰۳ سازمان ملی استاندارد ایران می باشد.این آرد بیشتر در تولید نان بربری کاربرد دارد.

خاکستر(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک) ۰/۸۵۰-۰/۷۰۱
رطوبت(حداکثر درصد وزنی) ۱۴/۲
پروتئین(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)   حداقل ۱۱
گلوتن مرطوب   حداقل ۲۶
اسیدیته(حداکثر) ۲/۴

آرد ماکارونی

آرد ماکارونی

ذرات آردی است که از اندسپرم گندم سخت یا نیمه سخت تهیه شده و دارای ویژگی های مذکور در استاندارد ۱۰۳ سازمان ملی استاندارد ایران می باشد.این آرد بیشتر در تولید فرآورده هایی مانند انواع محصولات خمیری و ماکارونی کاربرد دارد.

خاکستر(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)    ۰/۶۵۰
رطوبت(حداکثر درصد وزنی) ۱۴/۲
پروتئین(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)   حداقل ۱۲
گلوتن مرطوب  –
اسیدیته(حداکثر) ۲/۴

آرد سنگک

آرد سنگک

آردی است که از تمام آندوسپرم و بخشی از پوسته تهیه می شود .این آرد بیشتر در تولید نان سنگک کاربرد دارد.این نوع آرد دارای چسبندگی بالایی است و از این رو برای طبخ نان سنگک قابلیت بالایی دارد.

خاکستر(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)    ۱/۲۲۶ – ۱/۴۷۵
رطوبت(حداکثر درصد وزنی) ۱۴/۲
پروتئین(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)   حداقل ۱۱/۵
گلوتن مرطوب   حداقل ۲۴
اسیدیته(حداکثر) ۴/۱

آرد کامل

آرد کامل

آرد گندم کامل آردی است که از حاوی تمام اجزاء دانه گندم است (مغز) اندوسپورم، جوانه پنهان و سبوس. وجود سبوس گندم در آرد کامل، مانع تکامل گلوتن شده و لذا محصول حاصل از پخت آرد کامل سنگین‌تر از محصول پخت آرد سفید گندم می‌باشد.

خاکستر(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)  ۱/۶۰۰ – ۱/۴۷۶
رطوبت(حداکثر درصد وزنی) ۱۲/۵
پروتئین(درصد وزنی بر مبنای ماده خشک)   حداقل ۱۲
گلوتن مرطوب   حداقل ۲۳
اسیدیته(حداکثر) ۴/۱

برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد خرید آرد و نحوه ارسال ( داخلی و خارج از کشور ) با ما تماس بگیرید. شماره تماس : ۰۹۱۷۱۳۱۱۵۵۵

This post is also available in: Arabic, Kurdish, English